銀座で食べる盛岡の味「ぴょんぴょん舎」の冷麺

盛岡冷麺の名付け親である「ぴょんぴょん舎」が、
銀座に店を出してから、まもなく１年半。

そこそこ根付き、フィーバーも収まったのか、
たまたま時間帯がズレていただけかもしれないが、
昼過ぎに通りかかったら、３人くらいしか並んでなかった。

銀座のお店は１年くらい前に食べて、
それ以来通りがかる度に食べようとは思うものの、
なにしろ定員10名みたいな小さな店。列に並ぶのが面倒で避けてきた。

食べると、やっぱり美味しいんだわ。
ラーメンの濃さとは違う方向の、あっさりとした中にも辛味がある。
辛さも別辛にしてもらうので、気分や体調と相談して「自分で調整」。
麺にもコシがあり、噛むたびに盛岡を思い出す。

安比に行くたびに盛岡に寄り食べているので、年１回は食べている計算。
この味を盛岡まで行かずに味わえるのは、幸せなんだろうな。

＃写真は今年の頭に盛岡で食べたときの写真です。